本文写于2013年09月
在家里做好米粉后放在门口晾晒
自然脱水的米粉口感更好
每次回到奶奶家我都要吃上几盆米粉
这是奶奶老家的米粉，这是小镇上一家加工米粉的店铺。可以直接在店铺购买，也可以选择自带大米过来加工。奶奶住的小镇面积不大，邻里街坊都是认识几十年的老熟客了，不存在欺诈问题。做好的米粉放在竹织物上晒干，不同于市面包装的速干米粉，自然脱水晒干的米粉，可以保持优秀口感和营养。
下图是奶奶做的米粉和豆腐包（早餐），口感很好，小镇很小，日常用水来源于数公里外的山泉水，制作的食物口感，远胜于自来水制作的食物，每次回奶奶家，我总会吃很多米饭，因为很香。
liubing
刘冰有多种爱好，阅读、DIY、设计、摄影、写文章、徒步、饮茶、代码、环保、公益…好奇心非常强烈，他自称是一个探索者。2012年前后活跃在一些音乐论坛，形成“分享&互助”的精神。他把一些和兴趣有关的经验以专栏作者的方式分享到一些平台与杂志，后来索性搭建了这个非盈利网站用于集中式的分享。他希望能给无意间看到此网站的人，给予细微的帮助。他也希望更多人一起分享不同领域的事物，成为这个网站的专栏作者，一起共享多元世界。最后，他认为抽空做一些自己喜欢的事情，知行合一很重要，这是快乐的泉源之一。