热量消耗的查询&计算方式的混淆

食物的热量-by google

今天核对一些热量有关的文献，以及用RMR的计算公式算了一下，我每天大概需要1800~2000大卡的热量。

米饭130大卡/100克，那我长期素食我算上菜，一顿饭+菜算400克≈500大卡，一天两餐算1000大卡了（虽然零食很少吃，但我也大大折算它每天500大卡好了），那么我也是长期如此的啊，为啥体重到了170斤就卡着不动了呢？不过，我是知道我自己是易胖体质的，只能继续增大运动量和减少热量摄入才是王道啊

找文献途中，也时不时发现额外发现，一些作者把卡路里（cal）/千卡（kcal）/大卡混淆的（卡、大卡、千卡三者时有串用）。的确，因为网上时有混淆称呼的情况，搞得很乱。正确的换算是： 1大卡=1千卡(kcal)=1000卡（cal），1千卡(kcal)=4.185千焦(kJ)这是多少年前的基础知识了。不过国内在热量标注还是用千焦(kJ)多，所以计量单位不一样也是原因，就像美国人用加仑和磅来计算日常容积和重量，相互换算容易混淆

比如我们日常一天消耗代谢1500千卡(kcal)，那就是1500000卡路里(cal)，可能很少人会用卡路里来称呼了。就像我去了一趟长沙1000公里，我不太可能说：今天我走了1000000米，这是很夸张的。但，依旧很多人把千卡和卡混淆，这是值得注意的地方。

最后，我没有找到“大卡”这个词的出处，只有cal和kcal，难道大卡是对kcal的别称？就是：噢！一千啊，算是很大的数了，那就叫大卡吧？是这样么……

liubing

刘冰有多种爱好，阅读、DIY、设计、摄影、写文章、徒步、饮茶、代码、环保、公益…好奇心非常强烈，他自称是一个探索者。2012年前后活跃在一些音乐论坛，形成“分享&互助”的精神。他把一些和兴趣有关的经验以专栏作者的方式分享到一些平台与杂志，后来索性搭建了这个非盈利网站用于集中式的分享。他希望能给无意间看到此网站的人，给予细微的帮助。他也希望更多人一起分享不同领域的事物，成为这个网站的专栏作者，一起共享多元世界。最后，他认为抽空做一些自己喜欢的事情，知行合一很重要，这是快乐的泉源之一。